Många människor som vill ha vitaminer och en hälsosam livsstil försöker äta färsk frukt och grönsaker året runt. Finns det något bättre sätt att göra det än att odla dem hemma? Den här artikeln handlar om att odla goda och hälsosamma bär i ditt eget hem.
Vad för slags bär odlar vi?
Den första och vanligaste frågan är ”Vilka bär ska man odla?”. De bästa alternativen för att odla bär hemma är jordgubbar, blåbär och gojibär.
Jordgubbar är ett sött rött bär som många barn och vuxna älskar. Vi njuter av deras smak och doft endast i början av sommaren, och resten av året kan vi bara njuta av dem frysta. Det är möjligt att odla bär hemma året runt om man tar ett noggrant tillvägagångssätt. Läs mer om hur du odlar jordgubbar i vår artikel Odla jordgubbar hemma.
Blåbär är ett mycket användbart och välsmakande bär. De är särskilt viktiga för synskadade, eftersom de bidrar till att upprätthålla ögats hälsa. De har en delikat smak och används i många bakverk och dietmat.
Gojibär – har utmärkta medicinska egenskaper. Den innehåller stora mängder C-vitamin och cirka 20 olika mineralsalter. Används för viktnedgång, du kan gå ner i vikt utan att behöva äta en slitsam diet.
Odlingsförhållanden.
Jordgubbar är inte särskilt kräsna. Det är inget problem att odla bär hemma om du vill. De viktigaste faktorerna för kvaliteten på den resulterande produkten är ljus, temperatur och vattning. Alla villkor kan lätt uppfyllas i lägenheten. En speciell odlingsteknik tar minsta möjliga utrymme i anspråk: plantorna odlas i plastpåsar som placeras vertikalt. De fylls med jord eller substrat och gödningsmedel.
Det viktigaste när man odlar jordgubbar är en luftfuktighet inomhus på 80 %, en genomsnittlig temperatur (20-22 grader) och belysning för plantan.
För att dina blåbär ska ge utmärkt frukt måste de korsbefruktas. För att göra detta behöver du inte köpa en buske, utan flera, och helst inte av samma sort och fruktperiod. Det speciella med odlingen är att man bör använda en jord med en sur-alkalisk blandning och behålla fuktigheten. Blåbär är också mycket krävande och kräver minst sex timmars solljus. Vattna och vattna igen, särskilt i sommarvärmen.
Gojibär bär inte frukt snabbt. Det tar mellan 2 och 4 år från plantering till skörd. För att odla dem hemma kan de skyddas från drag, utsättas för bra ljus, men inte i direkt solljus, i alkalisk jord och vattnas en gång i veckan. Vi ska nu titta närmare på detta goda och hälsosamma bär.
Förberedelse av en plats för ett rum ”säng”.
Med tanke på förutsättningarna för att odla bär inomhus hemma måste vissa villkor skapas. Det lönar sig att noga tänka på hur många bär som ska odlas och syftet med ”bäddningen”. Om vi odlar bär i lägenheten för eget bruk blir platsen liten, och det är till och med möjligt att den hemgjorda sängen blir en liten dekoration i köket eller på balkongen. Om du har en idé om att utveckla ditt eget företag för odling och försäljning av bär är det värt att avsätta ett separat rum och skapa idealiska förhållanden för en viss art.
Hur odlar man bär genom sticklingar och plantor?
Om vi talar om odling av bär hemma är det bättre att använda sticklingsteknik. Detta påskyndar skördeprocessen av gojibär. Stammen skärs av till en höjd av cirka 40 cm och skärs sedan i 10-15 cm långa bitar. De placeras sedan i fuktig jord och täcks med en glasburk som regelbundet fuktas. Detta fortsätter tills de första bladen har kommit upp. Sticklingar som har slagit rot planteras om i en kruka.
Det andra alternativet för att odla goji är plantor. Den rotade plantan planteras också om i en kruka med stor diameter. Om vi odlar bär på vintern är goji det bästa alternativet. De tål frost så lågt som -30 grader och starka vindar. Anledningen till detta är att de kommer från Tibets berg, där väderförhållandena är mycket instabila.
Odlingsegenskaper.
Genom att odla bär året runt kan du ge din kropp näring med vitaminer eller starta ditt eget företag. Det speciella med att odla bär hemma är att du kan välja de idealiska förhållandena för den ena eller andra sorten av växter, vilket inte beror på väderförhållandena och tiden på året utanför.
Experternas rekommendationer om temperatur, luftfuktighet och ljus bör inte ignoreras. Alla dessa faktorer är viktiga för att få en hälsosam produkt av hög kvalitet.
Så genialt och enkelt det är att odla bär hemma! Jag köpte gojibär på apoteket och undrade om jag kunde odla dem hemma. Svaret slutade med ordet ”nej”. I själva verket visar det sig att gojibär, liksom våra vinbär och yoshtas, odlas fram genom sticklingar. Och växer goji i en grönsaksträdgård? Våra vintertemperaturer varierar från -15 till -27, ibland -35. Om jag lindar in busken, häller 10 cm halm på stammen och täcker den med jord, kommer den inte att frysa? Det är vad jag gör med salvia. Jag försökte odla jordgubbar i en femlitersflaska, men något gick fel och det blev få bär med frodiga buskar. Men jag har aldrig försökt odla blåbär. Vilka sorter är mindre krävande för växthusförhållanden?
Jag läste artikeln med stort intresse – vi trädgårdsmästare vill alltid odla något (särskilt på vintern, när det inte finns något att göra i trädgården). Men jag håller inte med om mycket av det som skrivs i artikeln, eller jag håller inte med helt och hållet.
Jag börjar med jordgubbar, eller snarare trädgårdsjordgubbar. Ja, denna växt kan odlas hemma på en vanlig fönsterbräda och få en liten skörd av läckra doftande bär, men för detta passar absolut inte de vanliga sorterna, du måste köpa remontant. Om jordgubbarna får hög luftfuktighet, ofta matning och konstgjord pollinering kommer allt att fungera perfekt.
Men du kan inte få blåbär och gojibär under några som helst förhållanden hemma – du behöver inte plåga dig själv eller dina växter.