Tomater med stora frukter fascinerar ofta gourmeter som tror att de måste vara utsökta. Oftast är detta fallet, och Alsu-tomaten är inget undantag, även om den under de senaste åren har varit sämre än sina motsvarigheter. Och det faktum att den är utformad speciellt för Sibirien, där du tidigare år har fått nöja dig med små och ibland inte särskilt välsmakande tomater, bidrar bara till de många förtjänta fördelarna.
Beskrivning
Alsu-tomaten, som är populär bland inhemska dacha-odlare, förädlades i Novosibirsk av ett forskarlag under ledning av V. N. Dederko. Den registrerades i det ryska statsregistret 2008 och odlas i alla ryska regioner. Den kan odlas i både skyddad och oskyddad mark. Sorten är bestämd, utan stjälk, och busken blir nästan en meter lång. Det är obligatoriskt att bilda den, och utan noggrann bindning kan den tunga frukten bryta av stjälkarna. Bladen är mellanstora och bladverket är svagt.
Sorten är tidig och de första tomaterna mognar 3-3,5 månader efter sådd av fröna. Frukterna är plattcirkelformade, väger mer än 300 g, har svaga revben och en medelfast konsistens. Vissa tomater kan vara hjärtformade. De största tomaterna växer längst ner i busken och kan väga upp till 800 gram. Det finns 6 eller fler fröceller och få frön. De mogna frukterna är röda med en svag rosa nyans. Smaken är söt, med lite eller ingen syra. Officiellt anses Alsu-tomaterna smaka bra, men många trädgårdsmästare anser att författarna till sorten underskattade den. Den används främst som färskvara i sallader. Man kan göra tomatpasta och tomatsåsar, men Alsu-tomaterna ger inte så mycket saft.
Avkastningen bör i dagens läge anses vara genomsnittlig: enligt registret i statsregistret cirka 7 kg/m2. Grödan klarar transporten ganska bra och tomaternas hållbarhet är genomsnittlig. Liksom de flesta tomater som odlas i Sibirien tål Alsu temperaturväxlingar och torka bra och blir sällan sjuk.
För- och nackdelar med sorten
Om Alsu under de år då den dök upp var erkänd som en av de bästa bland salladssorterna med stora frukter, är det inte riktigt så nu, även om den inte har förlorat sina fördelar, bland annat:
- Hög motståndskraft mot plötsliga väderförändringar och sjukdomar;
- stora frukter;
- tidig mognad;
- Fruktens imponerande utseende, inte känslig för sprickbildning;
- bra transportförmåga för sorter med stora frukter.
Bland nackdelarna finns både behovet av buskbildning (en kontroversiell punkt: denna ”nackdel” kan tillskrivas de flesta sorter) och, mer betydelsefullt, svagheten hos skotten hos både vuxna plantor och plantor. De unga buskarna bör därför hanteras mycket försiktigt, medan de vuxna buskarna bör bindas upp systematiskt. Dessutom är fruktens smak fortfarande bara erkänd som god, och samma uppfödare kan hitta en modernare utveckling. Ett antal sorter som liknar Alsu (särskilt den storfruktiga Pudovik eller Grandma’s Secret) får högre betyg när det gäller smak. Trädgårdsmästare placerar dock Alsou på en av de första platserna bland sina motsvarigheter när det gäller motståndskraft mot plötsliga väderförändringar.
Egenskaper vid odling
Eftersom Alsu hänvisar till antalet tidigmognande tomater är det möjligt att odla den i de södra regionerna utan plantor, men i de flesta fall måste man ändå förså fröna i lådor eller koppar. Detta görs två månader innan du planterar i en bädd. Det finns vissa särdrag som är förknippade med unga växters svaghet. Därför är det bättre att placera plantorna i torvkrukor än i konventionella koppar: på så sätt skadas plantornas rötter och stjälkar mindre när de flyttas över till bädden.
Du bör helst plantera i en 40 x 50 cm stor kruka. Även om du inte binder dem direkt ska du inte tveka att sätta in spikar. Temperatur- och fuktighetsförhållandena i Alsu är normala, och gödsling sker också enligt det traditionella systemet. För att tomaterna ska bli söta stoppas bevattningen när de börjar mogna.
Forma busken så snart de första stjälkarna dyker upp och börjar växa. I växthuset hålls busken vanligen i två stammar, medan den på friland hålls i tre stammar. De återstående stammarna avlägsnas systematiskt. Stjälkarna binds flera gånger när de växer, och det är lämpligt att binda fruktborstarna när de börjar växa sig större. När frukten börjar mogna, ta bort alla blad som hindrar solljuset. Kemikalier för sjukdomsbekämpning behövs nästan aldrig.
Tomat Alsu är en av de mest populära sibiriska sorterna med stora frukter. Den kännetecknas av mycket hög väderbeständighet och blir sällan sjuk. Trots att sorten inte längre är mycket ung minskar inte dess popularitet bland trädgårdsmästare.
