Grönsaker i fönstret är alltid en snabb, hälsosam och miljövänlig skörd. Du kan odla tomater, druvor, gurkor och andra grödor hemma. En av de mest exotiska och dekorativa grödorna är paprika. Att odla paprika på en fönsterbräda är en intressant och rolig aktivitet för trädgårdsmästaren. De är rika på smak och kan användas som kryddor till för- och efterrätt, konserverade eller inlagda.
Krav för paprika
Belysning
Belysningen är mycket viktig för den här grödan. På sommaren kan du utnyttja solljuset, och vid andra tillfällen är det bättre att använda speciella lampor.
Container
En behållare med paprika placeras på den södra sidan, under sommarmånaderna är det bekvämt att ta med den till loggian och balkongen, där det finns mer sol.
När du tar hand om plantan måste du se till att det inte finns mer än fem frukter på busken.
Ett par medelstora behållare bör användas för att höja växten. En för att de planterade fröna ska slå rot och den andra för återplantering efter att paprikorna har planterats om.
Viktigt: Botten av behållaren ska vara fodrad med ett dräneringslager av stenar eller expanderad lera så att fukten inte stannar kvar i behållaren.
Temperatur
Paprika gillar en temperatur på 20-22 grader på dagen och 18-20 grader på natten. Dessa regler bör verkligen följas.
Val av jordmån
Jord för paprikaodling bör köpas i specialbutiker. Denna jord innehåller vanligtvis redan alla nödvändiga gödningsmedel och är inte förorenad av mikroorganismer och bakterier.
Om du tar jord från trädgården ska den kalcineras eller sprayas med en manganlösning och sedan sprutas med vatten. Detta eliminerar mikroorganismerna i planteringsjorden och ger en frisk planta.
Om du använder blomjord som innehåller torv kan du alkalisera den med träaska.
Gödselmedel för bitter paprika
Gödsla groddarna en gång var fjortonde dag. Den mest idealiska och miljövänliga metoden för gödsling av paprika i kruka är en lösning av tre liter vatten och fyra teskedar träaska. Blandningen ska låta den dra in ordentligt innan den planteras.
Kom ihåg att om du tillför mycket kvävegödsel till jorden kommer paprikan att bli bladig och frukten kommer inte att sätta sig och växa ordentligt. Om du tar hand om plantan väl, blommar den i början av juni och bär frukt fram till början av vintern.
Under våren behöver växten kväve, därför kan trädgårdsmästaren så senap i en kruka, och när den har grottat ut gräver han upp den och lämnar den i marken, och mättar pepparn med detta kvävegödselmedel. Kom ihåg att allt gödningsmedel ska användas så att det inte bränner plantans rötter.
Det är inte överflödigt att gödsla varannan eller var tredje vecka med agrolife (en halv matsked i de översta jordlagren eller vattning med upplösande produkt). Det är värt att komma ihåg att de frön som ska planteras för att odlas ska vara självpollinerade.
Från frö till vuxen planta
Kontrollera att fröna gror innan de planteras. Häll en mild rosa manganlösning i en liten behållare och lägg fröna i den i ett par timmar. De frön som flyter upp ska kasseras (de är inte lämpliga för sådd), och de frön som har sjunkit till botten av behållaren ska tas bort och läggas på en bomullsskiva eller en trasa. För att öka grobarheten hos fröna bör de lindas in i en fuktig trasa i några dagar vid en temperatur på 25 grader. Se till att tyget inte är torrt genom att regelbundet spola det med varmt vatten.
Så fröna mellan februari och det första decenniet av mars, då finns det redan tillräckligt med ljus för den framtida pepparn, men om du behöver plantera plantorna på vintern kan du använda artificiellt ljus.
För att göra odlingen snabbare bör man stimulera tillväxten. När fröna har planterats ska du inte fördjupa dem eller trycka ihop jorden, utan helt enkelt täcka dem med jord och täcka dem med cellofanfilm för att skapa ett minidrivhus. Ta bort folien när de första skotten har kommit fram. Det är bäst att så fem frön per kruka och sedan välja ut de starkaste plantorna och gallra ut de svaga plantorna i krukan.
När två till tre blad har kommit upp och plantorna har fått rötter bör de flyttas till större krukor – detta kan göras ungefär en månad efter sådd. För att göra detta fuktas jorden i en kopp eller behållare rikligt och vänds om genom att man kör fröplantan mellan fingrarna, koppen skärs upp och paprikan planteras om tillsammans med rotklumpen i en större behållare. Resten av jorden efter att rotklumpen med plantan planterats sprids helt enkelt.
Skötsel av växten
Nybörjare bör tänka på att grödor som odlas i krukor mycket snabbt dör och blir utarmade om de inte gödslas.
Under sommarmånaderna kan den till exempel vattnas ungefär en gång i veckan, men under vintermånaderna är det bättre att minska mängden vattning eftersom växten inte växer och dess ämnesomsättning saktar ner.
Under sommaren, när äggstockarna bildas, får jorden inte torka ut, annars faller blommorna och de små paprikorna av på grund av vattenbrist. Under varma dagar sprutas busken med vatten och den binds eller stöttas inte, eftersom paprikorna inte går sönder under skördens tyngd. Den bör skakas regelbundet för att få bättre pollinering. Den mogna plantan bör då och då vändas mot solen på olika sidor så att den bildas ordentligt och inte förvrängs i jakten på solljus.
Sorter av bitter paprika
Det finns flera olika sorters bitterpeppar:
- Ungerskt gult. Denna sort har en tidig mognad, en stark smak och är utmärkt för konservering. Buskarna är kompakta med kottliknande gula frukter (ca 50-60 gram).
- Variationen ”Vizier” .En kraftig hög buske med turbanliknande, ljusröda frukter. Mognar sent, smakar starkt, inte särskilt kryddig. Används ofta till pastorätter, dressingar.
- Sorten White Lightning. Buske når nästan en meter i höjd, långsträckta vitgröna frukter, tålig, mognar tidigt, resistent mot olika sjukdomar.
- Sorten Adjika. Stark, hög buske med stora, långa röda frukter. Skarp, sent mognande frukt. Används för kryddning och konservering.
