Många olika sorters paprika, som alla kallas ”eldiga”, är idealiska att odla i fönsterbrädan. Dessa växter är originella och vackra och används som livsmedel, medicin och för luftdesinfektion. De är relativt lätta att sköta.
Vilken typ av varm paprika ska man odla hemma?
Innan du börjar odla paprika på en fönsterbräda måste du bestämma dig för vad du vill få för resultat. Det finns många olika sorters paprika, och förädlingen ger ständigt nya former.
De viktigaste skillnaderna ligger i frukternas utseende, men också i deras kryddighet och smaksättning. Alla är inte ätbara, det finns även rent dekorativa sorter. Många är exceptionellt vackra, t.ex. regnbåge och Black Pearl.
Andra, som den världsberömda Tabasco, är kända för sin exceptionella smak. Buskens höjd varierar också: från 10 cm upp till en halv meter.
Vilka förhållanden krävs för mexikansk paprika?
När du odlar en växt inomhus är det en bra idé att börja med att bekanta dig med dess ursprung, så att du kan dra slutsatser om dess behov.
Alla sorter av paprika kommer från arter som växer i det tropiska klimatet i det nuvarande Mexiko.
För att odla paprika krävs måttlig värme och tillräcklig luftfuktighet, bra ljus och mycket frisk luft. Paprika anses vara relativt lättodlad och enkel att odla.
Markberedning och sådd
Jorden väljs bördig, i butiken är det bättre att välja den som erbjuds för violor. Om du gör det själv kan du ta mulch och lägga till sand (2:1) eller blanda torv, sand och sodjord (2:1:1).
Desinficera jorden utomhus genom att ånga eller värma den i ugnen.
Paprikans rotsystem är utvecklat, men kompakt, och för låga buskar räcker det med en vanlig blomkruka med en diameter på 20 cm.
Den bästa tiden för sådd är i slutet av februari eller början av mars. Fruktbildningen börjar sedan på sommaren, tidigare eller senare beroende på sorten.
De sent mognande formerna ger en skörd från augusti till slutet av december. Fröna utvinns ur mogna baljor och håller sig grodda i upp till tre år. Sås på ett djup av 0,5 cm med ett avstånd på cirka 5 cm, så att plantorna inte skuggar varandra.
Före groningen hålls behållaren under en film, behåller fukten genom att vattna, när groddarna växer upp tas filmen bort, ge god belysning genom att lägga till artificiell belysning med speciella lampor, i praktiken rekommenderas LED-lampor.
När de bästa exemplaren är 10 dagar gamla transplanteras de till en permanent plats genom att en tredjedel av roten plockas bort.
Förökning genom sticklingar
En ny paprikaplanta kan också odlas vegetativt, dvs. från sticklingar. För rotbildning kan sticklingen placeras i jord och hållas konstant fuktig, det tar ett par veckor innan den slår rot.
Rötningen kan också göras i vatten, vilket tar ungefär en månad. När sticklingarna har rotat sig ska de beskäras.
Den vegetativa metoden har flera fördelar. Du vet exakt vilken växt materialet kommer från, vilket inte alltid är fallet med fröer. Fruktbildningen börjar tidigare.
Rötning av sticklingar kan utföras framgångsrikt under hela sommaren, inte bara tidigt på våren.
Viktigast är att vid vegetativ förökning är avkomman alltid exakt lik den ursprungliga formen, medan hybrider ger en splittring när man sår frön.
Skötsel av paprikaplantor
Paprika är känslig för ljus, du bör ha dem på en solig fönsterbräda, belys dem och förläng dagsljuset.
Om det är möjligt kan du ta ut den i direkt solljus så länge den inte svider, eller ha den på en öppen balkong på sommaren.
Om de hålls inomhus bör de ventileras ofta, eftersom frisk luft är till stor nytta för dessa växter. Under sommaren är den optimala temperaturen 20-25 °C.
För att hålla jord- och luftfuktigheten på rätt nivå kan krukan placeras i en behållare med vatten.
Pepparbusken är mer krävande när det gäller vatten under tillväxt och fruktsättning.
Gödsla paprika två gånger i månaden. På våren och försommaren, under aktiv tillväxt, används kvävehaltiga gödselmedel.
För att berika jorden med kväve kan du så senapsfrön i en behållare med paprika och gräva ner groddarna i jorden.
I början av blomningen och fruktbildningen bör man använda kaliumgödsel och därefter fosfatgödsel. För att undvika att rötterna skadas av för mycket gödsel bör gödseln appliceras efter vattning.
Infusion av aska är användbar: 2 matskedar utspädda i 3 liter vatten och inkuberade i flera dagar.
Vissa paprikaväxter är fleråriga växter som kan hålla i två eller till och med fem år, men bara om de underhålls ordentligt på vintern.
Hemma i de södra delarna av Nordamerika är vintern varm, 16-18 °C, och skötseln i hemmet under denna tid begränsas till att hålla paprikorna svala och vattna sällan. Under dessa förhållanden övervintrar paprikan fram till februari.
När dagsljuset ökar blir busken mer aktiv. Nu bör du vattna oftare, klippa stammen till 5 cm och placera den på en solig fönsterbräda i ditt rum, vid den vanliga 20 °C.
Sjukdomar och skadedjur
Eftersom paprika innehåller bakteriedödande ämnen räcker det oftast med god skötsel för att förhindra att växten blir sjuk.
Felaktig vattning som resulterar i stillastående vatten kan utveckla svampen blackleg och om det inte finns tillräckligt med fukt och rummet inte ventileras kan bladlöss etablera sig. Det är inte svårt att ta hand om den, du kan helt enkelt ta bort den med fingrarna.
Det farligaste skadedjuret är spindelkvalsteret och du bör be din veterinär om ett botemedel. Ibland kan du bli av med den genom att tvätta bort den från bladen med en tvållösning.
Se till att täcka jorden så att tvålen inte kommer in i jorden.
En lampa på fönsterbrädan är en klassiker. Ända sedan jag var barn har vi alltid haft en sådan. Den största glädjen är när paprikorna börjar mogna och varje paprika får en annan färg i olika stadier av utvecklingen: grön, lila, gul, röd. Det ser väldigt spektakulärt ut. Bättre än vilken färg som helst, om du frågar mig. Jag minns att min far alltid erbjöd dessa paprikor som alkohol till alla modiga gäster, och han sa alltid att han själv brukade äta dem hela tiden. Nu när jag bor själv har jag också planterat dessa paprikor i mitt fönster. Det som är bra är att de inte är kräsna och att de inte kräver någon extraordinär vård. Men de ger alltid upphov till underbara minnen.
Jag har också en koppling till min barndom. Jag har alltid älskat hur de dekorerar min fönsterbänk, särskilt på vintern. Det är som en liten julgran, och det är hela tiden intressant att titta på paprikorna själva. Min man gillar att lägga till dem i sin borscht. Han säger att de smakar som Tabasco. Jag vet inte varifrån han fick sin smak för det eller varifrån han fick den. Men ibland måste jag ställa den i hallen så att den kan glädja alla hemma ett tag. Min man går inte ut i hallen för att hämta dem och han äter dem snabbt i köket. Jag har tre av dem och vill plantera en annan prydnadsväxt för omväxlings skull.